Tähän herkku piirakkaan tarvitset:
n.250 g tuoretta pinaattia
n.150 g fetaa kuutioina
iso kourallinen kirsikkatomaatteja
1 sipuli
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
suolaa,pippuria,timjamia
1 valmis piirakka taikina
Ryöppää pinaattia muutama minuutti,se poistaa pinaatista kitkerän maun,valuta vesi pois.
Silppua sipuli ja kuullota.
Painele piirakkataikina voideltuun piirakkavuokaan. Pane vuokaan silputtu pinaatti,sipuli silppu,feta kuutiot ja halkaistut kirsikkatomaatit. Sekoita kermaviiliin kananmunat ja mausteet, kaada seos piirakan päälle.
Paista 200º n. 25 minuuttia,kunnes piirakan pinta on saanut hiukan väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti